Receta fácil y económica de rosca para el mate: los pasos con solo 5 ingredientes

La rosca es un pan dulce y esponjoso que se suele acompañar con mate, una infusión típica de Argentina y otros países de Sudamérica. Es una receta muy sencilla y económica, que solo requiere de cinco ingredientes básicos: harina, levadura, azúcar, leche y manteca. A continuación, te explicamos los pasos para preparar una deliciosa rosca casera.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 25 gramos de levadura fresca o 10 gramos de levadura seca
• 100 gramos de azúcar
• 250 mililitros de leche tibia
• 100 gramos de manteca derretida

Preparación:

• En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar y haz un hueco en el centro.
• Disuelve la levadura en un poco de leche tibia y viértela en el hueco. Deja reposar unos 10 minutos hasta que se forme una esponja.
• Añade el resto de la leche y la manteca derretida y mezcla bien con una cuchara de madera o con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.

• Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amásala durante unos 15 minutos, dándole forma de rosca.
• Coloca la rosca sobre una placa para horno engrasada o forrada con papel manteca y deja levar en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora.
• Precalienta el horno a 180°C y hornea la rosca durante unos 25 minutos o hasta que esté dorada y cocida por dentro.
• Deja enfriar sobre una rejilla y disfruta de tu rosca casera con mate o con lo que más te guste.

Consejos:

• Puedes agregarle a la masa pasas de uva, nueces, almendras, ralladura de limón o naranja, esencia de vainilla o cualquier otro sabor que te guste para personalizar tu rosca.
• También puedes pintar la superficie de la rosca con huevo batido antes de hornearla para darle más brillo y espolvorearla con azúcar impalpable o coco rallado para decorarla.
• Si quieres hacer una rosca más grande, solo tienes que duplicar las cantidades de los ingredientes y seguir los mismos pasos.

• Si te sobra rosca, puedes guardarla en una bolsa de plástico o en un recipiente hermético para que se conserve fresca por más tiempo.

La rosca casera es una receta fácil y económica que puedes hacer con solo cinco ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. Es un pan dulce y esponjoso que se puede disfrutar con mate o con cualquier otra bebida. Además, puedes personalizarlo con los sabores y los adornos que más te gusten. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con una rosca hecha por ti. ¡Te aseguramos que les va a encantar!