Cómo hacer alfajores con las famosas galletitas de chocolate en 5 minutos para la hora del postre

Los alfajores son uno de los dulces más típicos y populares de Argentina. Se trata de dos o más galletitas rellenas de dulce de leche, bañadas en chocolate o cubiertas de coco rallado. Hay muchas variedades y marcas de alfajores, pero ¿sabías que también puedes hacerlos en casa con las famosas galletitas de chocolate?

Estas galletitas rectangulares y crocantes, con sabor a chocolate, que se venden en paquetes de 170 gramos. Son ideales para hacer postres, tortas o alfajores, ya que se humedecen fácilmente y se adaptan a cualquier relleno.

Para hacer alfajores, solo necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 paquete de galletitas de chocolate
• 400 gramos de dulce de leche
• 200 gramos de chocolate cobertura
• 50 gramos de manteca

Los pasos que debes seguir son:

1. Abre el paquete y separa las galletitas. Reserva unas cuantas para decorar al final.
2. Toma una galletita y untala con una capa generosa de dulce de leche. Coloca otra galletita encima y presiona ligeramente para que se peguen. Repite el proceso hasta formar un alfajor de tres o cuatro capas, según tu preferencia.
3. Repite el paso anterior con el resto de las galletitas, hasta obtener la cantidad de alfajores que quieras.
4. Coloca los alfajores en una bandeja y llévalos al refrigerador por unos 15 minutos, para que se endurezcan un poco.
5. Mientras tanto, derrite el chocolate cobertura con la manteca a baño maría o en el microondas, removiendo cada tanto hasta obtener una mezcla homogénea y brillante.
6. Saca los alfajores del refrigerador y báñalos con el chocolate derretido, cubriendo bien todos los lados. Puedes usar un tenedor o una espátula para ayudarte.
7. Coloca los alfajores bañados en una rejilla o sobre papel manteca y espolvorea por encima algunas trituradas, para darles un toque extra de sabor y textura.
8. Deja que el chocolate se seque y endurezca a temperatura ambiente o en el refrigerador, según el clima.
9. Disfruta de tus alfajores caseros con galletitas de chocolate, solos o acompañados de un vaso de leche, un café o un mate.

Como ves, hacer alfajores con Chocolinas es muy fácil y rápido. Solo necesitas unos pocos ingredientes y unos minutos para tener un postre delicioso y original. Los alfajores con galletitas de chocolate son ideales para compartir en familia, con amigos o para regalar en ocasiones especiales.

No lo dudes más y prueba esta receta simple y práctica para hacer alfajores con galletitas de chocolate en 5 minutos. Te aseguramos que te quedarán riquísimos y que te pedirán más. ¡Buen apetito!