RECETA

Delicias italianas en casa: receta fácil y económica de tiramisú con vainillas

Para sorprender a la familia en este feriado.
lunes, 20 de noviembre de 2023 · 03:17

El tiramisú, ese postre italiano que conquista paladares con su combinación perfecta de texturas y sabores, se convierte en la estrella de tu cocina con una receta fácil, económica y deliciosa. Descubre los secretos de esta exquisitez y lleva un pedacito de dulzura a tu mesa.

Originario de Italia, el tiramisú se ha ganado un lugar privilegiado en la lista de postres más queridos en todo el mundo. Su nombre, que significa “levántame” o “tírame hacia arriba”, refleja la energía que aporta este dulce a quienes lo disfrutan.

La combinación única de café, cacao, queso mascarpone y huevos crea un equilibrio perfecto que ha llevado a este postre a ser un clásico en mesas de celebraciones y reuniones familiares.

El postre italiano ha trascendido fronteras y se ha convertido en un símbolo de la gastronomía italiana. Su popularidad se debe a la simplicidad de sus ingredientes y la magia que ocurre cuando se combinan en capas de pura delicia. En cualquier rincón del mundo, el tiramisú es recibido con entusiasmo y deleite.

Su magia radica en la armonía de sus capas. Las vainillas empapadas en café se entrelazan con una mezcla cremosa de mascarpone y huevos, creando una experiencia celestial en cada cucharada. La espolvoreada final de cacao agrega un toque de amargor que equilibra la dulzura, elevando el postre a una obra maestra culinaria.

Valor nutricional:

Aunque el tiramisú es reconocido por su sabor indulgente, también aporta algunos nutrientes positivos. El queso mascarpone, rico en calcio, y los huevos, una fuente de proteínas, ofrecen beneficios nutricionales equilibrados.

Receta fácil y económica de tiramisú con vainilla

Ingredientes

  • 250 g de queso mascarpone o el más económico que encuentres
  • 3 huevos pasteurizados
  • 100 g de azúcar
  • 1 taza de café fuerte, enfriado
  • Vainillas (cantidad necesaria)
  • Cacao en polvo para espolvorear

Instrucciones

  1. En un tazón, mezcla el queso mascarpone con las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una crema suave.
  2. En otro tazón, bate las claras a punto de nieve y agrega a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
  3. En un plato hondo, sumerge brevemente las vainillas en el café.
  4. En un molde, alterna capas de vainillas empapadas y la mezcla de mascarpone.
  5. Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
  6. Antes de servir, espolvorea generosamente con cacao en polvo.

Tips a tener en cuenta

  • Utiliza vainillas de buena calidad para garantizar una textura perfecta.
  • Añade una pizca de extracto de vainilla a la mezcla de mascarpone para intensificar el sabor.
  • Sirve en porciones individuales para una presentación elegante.

Con esta receta fácil y económica, podrás disfrutar del auténtico sabor del tiramisú con vainillas en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para un festín italiano que deleitará a tus sentidos!

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