Galletitas dulces preparadas en casa: una receta deliciosa para compartir una tarde de mates

Para esas tardes de mate o cuando queremos compartir una merienda con amigos, las galletitas dulces preparadas en casa son el complemento ideal para disfrutar en compañía. Por ello, aprenderemos a preparar esta receta deliciosa, con ingredientes que seguramente tienes.

Sin dudas, las galletitas dulces son riquísimas y la opción perfecta para acompañar el mate. Puedes encontrar una gran variedad de recetas, como las clásicas galletitas de manteca, de vainilla, de chocolate, entre otras. Hoy te contaremos cómo hacerlas de la manera más fácil. Además, puedes decorarlas con glaseado o chispas de colores.

Tal es así que Paulina Cocina asegura que "estas galletitas dulces son ideales para hacer con los más pequ*ños porque no requieren mucho amasado y decorarlas es muy simple". Es más, indica que "con la excusa de hacer una actividad divertida, hacés un poco de más y ya te quedan para el mate del día siguiente".

Ingredientes

Para preparar este postre delicioso necesitarás los siguientes ingredientes:

•  200 gramos de manteca
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 400 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal

Preparación paso a paso

1. La preparación de estas galletas dulces es muy sencilla. Lo primero que debes hacer es buscar un bol, donde debes revolver la harina, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla suave.

2. Luego agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir la esencia de vainilla y mezclar.

3. En otro bol o recipiente tienes que tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregar gradualmente esta mezcla seca a la mezcla líquida, revolviendo hasta obtener una masa homogénea.

4. Ahora debes envolver la masa en papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos. Este es un paso importante que no debes ignorar para que tus galletas salgan espectaculares.

5. Luego ponemos a precalentar el horno a 180°. A continuación, en una superficie enharinada, debes estirar la masa con un rodillo, hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de grosor.

6. Llegó el momento del armado. Puedes usar moldes o cortadores para dar forma a las galletitas. Recuerda que puedes darles la forma que prefieras.

7. Luego debes colocar las galletitas en una bandeja para horno, previamente engrasada o forrada con papel encerado.

8. Llevas al horno durante unos 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Cuando están listas las retiras del horno y dejas enfriar completamente antes de disfrutarlas.

Y ya están listas tus deliciosas galletitas dulces para disfrutar con el mate. Una receta fácil y sabrosa para deleitar a todos tus invitados. Recuerda guardarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo.