Torta frita en 10 minutos: una receta sencilla que conquista paladares

Las tortas fritas, ese tesoro gastronómico que despierta nostalgia, tienen una historia rica y una popularidad arraigada en Argentina. Ahora, con esta receta sencilla que puedes hacer en tan solo 10 minutos, podrás disfrutar de esta deliciosa tradición en la comodidad de tu hogar.

Esta preparación tiene sus raíces en la gastronomía tradicional de Latinoamérica y España. En Argentina, la torta fritas es un elemento clave en encuentros familiares y reuniones sociales. La receta, que se ha transmitido de generación en generación, ha evolucionado para convertirse en un ícono culinario apreciado por su sencillez y sabor reconfortante.

Esta delicia no es simplemente un alimento, es una tradición. Su popularidad es evidente en la variedad de formas en que se presenta: desde las clásicas redondas y medianas hasta las más pequ*eñas y crocantes. Estas delicias son omnipresentes en ferias, festivales y, por supuesto, en las cocinas de los hogares argentinos.

La versatilidad se manifiesta en sus diferentes sabores. Mientras que las versiones dulces, espolvoreadas con azúcar, son irresistibles para aquellos con dientes golosos, las variantes saladas, a menudo acompañadas de quesos, jamón o incluso chicharrón, ofrecen una experiencia salada que conquista a todos los paladares.

Receta sencilla de torta frita en 10 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de grasa (manteca o aceite)
• 1 taza de agua (aproximadamente)

Instrucciones:

1. En un tazón gr*ande, mezcla la harina de trigo y la sal.
2. Agrega la grasa y mezcla bien.
3. Incorpora el agua gradualmente, mezclando hasta obtener una masa homogénea y suave.
4. Divide la masa en porciones y estira cada porción hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm.
5. Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
6. Fríe cada torta en el aceite caliente hasta que estén doradas en ambos lados.
7. Retira y coloca sobre papel absorbente.
8. Sirve caliente y disfruta.

Tips para una textura ideal:

• La temperatura ideal del aceite es de aproximadamente 180°C.
• Asegúrate de que la masa no quede ni muy gruesa ni muy fina para lograr la textura perfecta.
• Puedes experimentar con diferentes tamaños y formas para obtener la presentación que más te guste.

Con esta receta sencilla y en pocos minutos, podrás saborear la auténtica torta frita. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa tradición argentina que nunca pasa de moda!