Chivilcoy, el pueblo rural famoso por sus quesos y fiambres

Chivilcoy es una ciudad de Argentina ubicada en el norte de la Provincia de Buenos Aires. Dista a 160 km hacia el oeste de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 268 km de Rosario y a 629 km de Córdoba. Se ubica sobre la Ruta Nacional 5 y las Rutas Provinciales 30 y 511.

Chivilcoy es una ciudad con historia, cultura y naturaleza. Su fundación se remonta al año 1854, cuando el coronel Valentín Coria estableció un fuerte para proteger a los colonos de los ataques indígenas. Desde entonces, Chivilcoy se ha desarrollado como un centro agrícola-ganadero, que ha sabido conservar su identidad y sus tradiciones.

Si quieres conocer un lugar que te acerque a la vida rural y que te deleite con sus quesos y sus fiambres, Chivilcoy es el destino ideal para ti. Aquí te contamos algunas de las atracciones que puedes disfrutar en esta ciudad.

Parque Lacunario Alejandro Martija

El Parque Lacunario Alejandro Martija es un espacio verde que rodea a una laguna artificial, donde se pueden practicar actividades recreativas y deportivas. El parque cuenta con senderos para caminar o andar en bicicleta, parrillas para hacer asados, juegos infantiles, canchas de fútbol y vóley, y un anfiteatro donde se realizan espectáculos culturales.

La laguna tiene una superficie de 12 hectáreas y una profundidad máxima de cuatro metros. En ella se pueden practicar deportes náuticos como remo, kayak o windsurf, o pescar pejerreyes, carpas o bagres. También se puede alquilar un bote o una lancha para recorrer la laguna y admirar su flora y fauna.

Museo Almacén El Recreo

El Museo Almacén El Recreo es un museo temático que recrea la vida rural de principios del siglo XX. El museo está ubicado en una antigua casona de estilo colonial, que funcionó como almacén de ramos generales hasta 19783.

El museo conserva el mobiliario original del almacén, así como objetos antiguos que pertenecieron a los habitantes de la zona. Entre ellos se pueden ver balanzas, cajas registradoras, botellas, latas, envases, herramientas, juguetes, indumentaria, fotografías y documentos.

El Museo Almacén El Recreo es un lugar que te transporta al pasado y te muestra cómo era la vida cotidiana en el campo hace más de un siglo.

Quesos y fiambres

Chivilcoy es famosa por su producción de quesos y fiambres artesanales, que son elaborados con leche y carne de calidad proveniente de las granjas locales. Entre los quesos más típicos se encuentran el queso fresco, el queso crema, el queso pategrás y el queso sardo. Entre los fiambres más populares se encuentran el salame quintero, el jamón crudo, el bondiola y el chorizo colorado.

Estos productos se pueden degustar en las ferias regionales que se realizan en la ciudad o en las chacras y establecimientos rurales que los ofrecen al público. También se pueden comprar en las fábricas o en las tiendas especializadas, donde se pueden encontrar variedades y sabores para todos los gustos.

Chivilcoy es una ciudad que te invita a conocer su historia, su cultura y su naturaleza. Un lugar que te acerca a la vida rural y que te deleita con sus quesos y sus fiambres. Un destino que no te puedes perder si quieres disfrutar de la auténtica esencia del campo argentino.