Aprende a hacer pancitos express sin horno en solo 15 minutos: una receta casera y económica

¿Te gustaría disfrutar de unos pancitos caseros, tiernos y esponjosos, sin tener que encender el horno ni esperar horas de leudado? Entonces esta receta es para ti. Te enseñamos cómo hacer pancitos express sin horno en solo 15 minutos, con ingredientes sencillos y económicos que seguro tienes en tu cocina.

Estos pancitos son ideales para acompañar tus comidas, picadas, sándwiches o hamburguesas, o simplemente para untar con manteca y mermelada en el desayuno o la merienda. Además, puedes saborizarlos con las hierbas o especias que más te gusten, como orégano, romero, provenzal o albahaca. Sigue estos pasos y sorprende a tu familia con unos pancitos caseros hechos en sartén.

Ingredientes:

• 7 cucharadas de harina común
• 3 cucharadas de leche en polvo
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• Sal
• 1 taza de agua tibia

Preparación:

• En un recipiente, mezcla la harina, la leche en polvo, el polvo de hornear y una pizca de sal. Si quieres, puedes agregar alguna hierba seca para darle más sabor a tus pancitos.
• Agrega el agua tibia poco a poco, integrando con una cuchara o con las manos, hasta formar una masa suave y firme que no se pegue en los dedos. Añade el aceite y amasa un poco más hasta incorporarlo.
• Divide la masa en porciones del tamaño de una nuez y forma bollos redondos. Aplástalos ligeramente con las manos o con un rodillo para darles forma de disco.

• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite o manteca. Coloca los discos de masa en la sartén, dejando espacio entre ellos, y cocínalos por unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Puedes tapar la sartén para que se cocinen más rápido y queden más tiernos.
• Retira los pancitos del fuego y déjalos enfriar sobre una rejilla o un plato. Disfrútalos calientes o fríos, solos o rellenos con lo que más te guste.

¡Y listo! Así de fácil y rápido puedes hacer unos pancitos express sin horno en solo 15 minutos. Esta receta rinde unos 12 pancitos aproximadamente, pero puedes duplicarla o triplicarla según la cantidad que necesites. También puedes guardarlos en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico por unos días, o congelarlos para tenerlos siempre a mano.

Esperamos que te haya gustado esta receta y que la pongas en práctica pronto. Recuerda que puedes variar los ingredientes según tu gusto o lo que tengas disponible. Por ejemplo, puedes usar harina integral, leche líquida, levadura fresca o queso rallado para hacer tus pancitos express sin horno. Lo importante es que te animes a hacer tu propio pan casero sin complicaciones ni demoras.