Receta simple y económica: lo pasos para hacer cornalitos fritos

Los cornalitos son un tipo de pescado que se encuentra en la costa atlántica de Argentina. Son una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida, fácil y económica. En esta nota, te presentamos una receta simple y económica para preparar cornalitos.

Ingredientes:

• 500 gramos de cornalitos
• Harina
• Sal
• Aceite para freír

Preparación:

1. Primero, limpia los cornalitos quitándoles las vísceras y las escamas. Luego, lávalos bien con agua fría.
2. Coloca los cornalitos en un recipiente y espolvorea con sal al gusto.
3. En otro recipiente, coloca harina suficiente para cubrir los cornalitos.
4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
5. Mientras se calienta el aceite, pasa los cornalitos por la harina, asegurándote de que queden bien cubiertos.
6. Cuando el aceite esté caliente, coloca los cornalitos en la sartén y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Una vez que estén listos, retira los cornalitos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Listo! Ya tienes unos geniales cornalitos fritos para disfrutar. Puedes servirlos con limón y acompañarlos con una ensalada fresca o papas fritas.

Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Además, los cornalitos son un pescado muy económico, por lo que esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa sin gastar mucho dinero.

Esperamos que disfrutes de esta receta simple y económica de cornalitos.

Qué comidas se pueden realizar con cornalitos

• Los cornalitos son un tipo de pescado. Son muy versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas. En esta nota, te presentamos algunas ideas de comidas que puedes realizar con cornalitos.
• Cornalitos fritos: Esta es una receta clásica y muy fácil de preparar. Solo necesitas cornalitos, harina, sal y aceite para freír. Limpia los cornalitos, espolvorea con sal, pásalos por harina y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Sirve con limón y una ensalada fresca.
• Empanadas de cornalitos: Las empanadas son un plato típico argentino y se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. Para hacer empanadas de cornalitos, necesitarás masa para empanadas, cornalitos, cebolla, morrón, ajo, aceitunas y huevo duro. Prepara un relleno salteando la cebolla, el morrón y el ajo picados en aceite. Agrega los cornalitos picados y cocina por unos minutos más. Agrega las aceitunas picadas y el huevo duro rallado. Rellena las empanadas con esta mezcla y hornea hasta que estén doradas.
• Ensalada de cornalitos: Los cornalitos también son una excelente opción para agregar a ensaladas. Puedes cocinarlos a la plancha o al horno con un poco de aceite, sal y limón. Luego, agrégales a una ensalada de hojas verdes, tomate cherry, palta y cebolla morada. Adereza con aceite de oliva, limón y sal.
• Cornalitos al horno: Otra forma deliciosa de preparar cornalitos es al horno. Coloca los cornalitos en una fuente para horno junto con rodajas de limón, tomates cherry, ajo picado y hierbas frescas como tomillo o romero. Rocía con aceite de oliva y hornea hasta que los cornalitos estén cocidos.

Estas son solo algunas ideas de comidas que puedes realizar con cornalitos. Este pescado es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de recetas. ¡Experimenta en la cocina y descubre nuevas formas de disfrutar de este buen pescado!

Cómo hacer que los cornalitos sean crujientes

Son una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida, fácil y económica. Si quieres que tus cornalitos queden crujientes, aquí te presentamos algunos consejos para lograrlo.

1. Seca bien los cornalitos: Antes de cocinar los cornalitos, asegúrate de secarlos bien con papel absorbente. Esto ayudará a que la harina o el rebozado se adhiera mejor y queden más crujientes.
2. Usa harina de maíz: En lugar de usar harina común, puedes probar con harina de maíz para rebozar los cornalitos. La harina de maíz le dará una textura más crujiente al pescado.
3. Agrega un poco de bicarbonato de sodio: Otro truco para lograr que los cornalitos queden crujientes es agregar un poco de bicarbonato de sodio a la harina o al rebozado. El bicarbonato ayudará a que el pescado quede más crujiente al freírlo.
4. No sobrecargues la sartén: Al freír los cornalitos, asegúrate de no sobrecargar la sartén. Si colocas demasiados cornalitos en la sartén, la temperatura del aceite bajará y el pescado no quedará crujiente. Fríe los cornalitos en tandas para mantener la temperatura del aceite alta.
5. Usa aceite caliente: Para lograr que los cornalitos queden crujientes, es importante que el aceite esté bien caliente antes de colocar el pescado en la sartén. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, el pescado absorberá más aceite y no quedará crujiente.
6. Siguiendo estos consejos, podrás lograr que tus cornalitos queden crujientes y ricos. ¡Experimenta en la cocina y encuentra tu forma favorita de preparar este increíble pescado!

Esperamos que estos consejos te ayuden a preparar cornalitos crujientes