Cómo preparar el más delicioso brownie de chocolate con nueces en 4 pasos simples

El brownie de chocolate con nueces es un postre clásico que nunca pasa de moda. Es fácil de hacer, rico en sabor y perfecto para compartir con familiares y amigos. Además, se puede personalizar con diferentes ingredientes, como chispas de chocolate, caramelo, frutos secos o frutas. En esta nota, te contaremos cómo preparar el más delicioso brownie de chocolate con nueces en 4 pasos simples. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo. ¡A la obra!

Ingredientes

Para preparar un molde de 20 x 20 cm de brownie de chocolate con nueces, necesitas los siguientes ingredientes:

• 150 g de mantequilla sin sal
• 200 g de chocolate amargo troceado
• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 g de harina
• 1/4 de cucharadita de sal
• 100 g de nueces picadas

Paso 1: Precalentar el horno y derretir el chocolate con la mantequilla

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 °C y engrasar un molde cuadrado con un poco de mantequilla o aceite. Luego, pon el chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliéntalos por intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que se derritan y se mezclen bien. También puedes hacerlo al baño maría, colocando el recipiente sobre una olla con agua hirviendo y removiendo constantemente. Deja que la mezcla se enfríe un poco antes de usarla.

Paso 2: Batir los huevos con el azúcar y la vainilla

En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica o manual hasta que estén espumosos y claros. Añade la mezcla de chocolate y mantequilla y bate hasta que se integren bien.

Paso 3: Añadir la harina, la sal y las nueces

Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla anterior y mezcla con una espátula o una cuchara de madera hasta que no queden grumos. Agrega las nueces picadas y distribúyelas por toda la masa.

Paso 4: Hornear el brownie y dejarlo enfriar

Vierte la masa en el molde y alísala con una espátula. Hornea el brownie durante unos 25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. No lo hornees demasiado o quedará seco. Deja que el brownie se enfríe completamente en el molde sobre una rejilla antes de cortarlo en cuadrados.

¡Y ya está! Ya tienes listo tu delicioso brownie de chocolate con nueces para disfrutar cuando quieras. Puedes acompañarlo con una bola de helado, nata montada o sirope de chocolate para hacerlo aún más irresistible. También puedes conservarlo en un recipiente hermético durante unos días o congelarlo para otra ocasión.