Receta
Para la tarde: receta fácil y económica de budín de vainilla
Paso a paso para merendar un postre riquísimo.
El budín de vainilla es un postre clásico y delicioso que nunca pasa de moda. Es ideal para disfrutar en la tarde con un café, un té o una leche chocolatada, y se puede decorar con frutas, crema, dulce de leche o lo que más te guste.
Además, el budín de vainilla es muy fácil y económico de hacer, ya que solo lleva unos pocos ingredientes que seguro tienes en tu cocina. No hace falta que seas un experto en repostería para preparar este budín, solo necesitas seguir unos simples pasos y tendrás un resultado espectacular.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
- 100 g de manteca derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín o cubrirlo con papel manteca.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
- Añadir la manteca derretida y la esencia de vainilla y mezclar bien.
- Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la sal e incorporarlos a la mezcla anterior, integrando con una espátula o una cuchara de madera hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
- Verter la masa en el molde y alisar la superficie con una espátula.
- Hornear el budín durante unos 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Desmoldar el budín y decorarlo a tu gusto.
Consejos
- Puedes aromatizar el budín con otras esencias, como limón, naranja, coco o almendra, o agregarle ralladura de cítricos, frutos secos picados o chips de chocolate a la masa.
- También puedes hacer un glaseado para cubrir el budín, mezclando azúcar impalpable con unas gotas de jugo de limón o agua hasta obtener una consistencia cremosa. Luego, esparcirlo sobre el budín frío y dejar que se seque.
- El budín se conserva bien en un recipiente hermético durante unos días, o se puede envolver en papel aluminio y congelar por hasta tres meses.
Espero que te haya gustado este artículo y que te animes a probar esta receta fácil y económica de budín de vainilla para la tarde.
