Aprendemos a preparar un pollo salteado con verduras: una receta sencilla y en pocos minutos

Hay días en los que solo queremos hacer una comida sencilla y en pocos minutos, sobre todo a la hora de cenar. Por cual, hoy aprenderemos a preparar el pollo de una manera diferente. Por lo cual esta receta paso a paso es perfecta para aquellos días en los que llegas a casa cansado y no tienes mucho tiempo ni energía para cocinar.

Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, es hora de ponernos manos a la obra y sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena práctica y sabrosa. Por ello, no pierdas el tiempo y aprende a preparar un salteado de pollo con verduras con esta receta muy simple.

Ingredientes:

Para esta receta sencilla necesitarás los siguientes ingredientes, pero ten en cuenta que las cantidades variarán según tus preferencias y la cantidad de comensales:

• Pollo

• Cebolla
• Pimiento rojo
• Calabacín
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Especias de tu elección 

Preparación paso a paso

1. El primer paso para hacer esta comida es cortar el pollo en trozos y sazonarlos con sal, pimienta y las especias que más te gusten. Así es que puedes utilizar curry, comino, pimentón o cualquier otra especia que tengas en tu alacena. Una vez sazonado el pollo, lo dejas reposar mientras preparas las verduras.

2. Luego cortas la cebolla y el pimiento rojo en finas rodajas y las cocinas en una sartén con aceite caliente. Dejas cocer a fuego medio, durante unos 10 minutos hasta que se evapore el agua del sofrito y las verduras queden tiernas.

3. Ahora retiras las verduras y, en la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. A continuación le agregas el pollo sazonado. Cocínalo hasta que esté dorado por todos los lados y completamente cocido en el interior.

4. Una vez cocido el pollo, vuelve a incorporar las verduras a la sartén y mezcla todo junto durante unos minutos más para que los sabores se mezclen. No te olvides de probar este salteado y ajusta el sazón si es necesario. Y ya está listo.

5. Puedes acompañar esta comida con arroz, pasta, patatas o incluso como relleno de un bocadillo. Además, si te sobra, puedes guardarlo en la heladera y disfrutarlo al día siguiente como almuerzo o cena. Es versátil y delicioso.

Sin dudas, este delicioso salteado de pollo y verduras es una comida sencilla y rápida, ideal para esos momentos en los que no tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres disfrutar de un plato sabroso y nutritivo. No esperes más para hacerla.