Receta simple y económica: cómo hacer los más deliciosos crepes de pollo

En estos tiempos difíciles, se torna necesario no solo cocinar rico, sino hacerlo sin gastar demasiado. Por ello, si quieres preparar un plato casero y sabroso, los crepes de pollo son la opción perfecta. Esta receta es fácil de preparar y no te costará una fortuna, además de que podrás añadirle tu estilo personal con diferentes ingredientes.

Sin dudas, esta receta es perfecta para una comida rápida y sabrosa, y lo mejor de todo es que es económica. Además, puedes servir estos crepes de pollo como plato principal, acompañados de una ensalada fresca, o bien como aperitivo. Tus comensales quedarán encantados con el sabor exquisito que lograrás.

Ingredientes

Para preparar estos crepes de pollo, necesitarás algunos ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa;

• 2 pechugas de pollo deshuesadas
• 1 taza de harina
• 1 taza de leche
• 1 huevos
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Si deseas añadir un poco más de sabor, puedes agregar hierbas como perejil, tomillo o incluso un poco de ajo picado.

Preparación paso a paso

1. Lo primero que debes hacer a la hora de preparar este plato es cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y cocina el pollo a fuego medio alto hasta que esté bien cocido y dorado. Reserva el pollo para más tarde.

2. Ahora es momento de preparar la masa para los crepes. En un tazón grande, combina la harina, la leche y los huevos. Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Si deseas añadir algunas hierbas, este es el momento perfecto para hacerlo. Agrega una pizca de sal y revuelve bien la mezcla.

3. A continuación, en una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva y vierte una pequeña cantidad de la masa que has preparado. Gira la sartén para asegurarte de que la masa se extienda y cubra toda la superficie de manera uniforme. Cocina el crepe a fuego medio durante aproximadamente por 1 o 2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.

4. Cuando hayas terminado de cocinar todos los crepes, llega la hora de rellenarlos con el pollo. Coloca una porción de pollo en el centro de cada crepe y dóblalos por la mitad para formar una especie de paquete. Puedes utilizar uno o varios crepes por cada porción, según tus preferencias.

5. Si quieres agregar un poco más de sabor, puedes agregar salsa de tomate, queso rallado o incluso un poco de crema agria. Estos ingredientes le darán un toque de cremosidad y sabor extra a tus crepes de pollo. Y ya están listos tus deliciosos crepes de pollo caseros. Es hora de disfrutarlos. 

Ya sabes, si estás buscando una receta fácil y económica, los crepes de pollo son la opción ideal. Prueba esta deliciosa combinación de sabores y sorprenderás a todos con estos sabores. No pierdes el tiempo y hazlos.