La receta más fácil y económica de scones de queso caseros: listo en 3 simples pasos

Los scones de queso son un delicioso acompañamiento para el desayuno o la merienda, que se pueden preparar de forma fácil y económica con ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. Aquí te mostramos la receta más sencilla y rápida de scones de queso caseros, que solo requiere tres pasos y 30 minutos de tu tiempo. ¡Anímate a probarlos!

Ingredientes

• 3 tazas de harina leudante
• 1/4 taza de manteca
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para horno. En un bol, mezcla la harina con la sal y la pimienta. Agrega la manteca y trabaja con las manos hasta obtener una textura arenosa. Incorpora el queso rallado y mezcla bien.
2. Añade la leche de a poco y amasa hasta formar una masa suave y homogénea. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 2 cm. Corta círculos con un cortador o un vaso y colócalos sobre la bandeja, dejando un espacio entre ellos.
3. Hornea los scones durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos. Retíralos del horno y déjalos enfriar un poco sobre una rejilla. Disfruta tus scones de queso caseros con mermelada, manteca o solos.

Consejos

• Puedes usar el queso que más te guste, como cheddar, mozzarella, parmesano o una combinación de varios.
• Si no tienes harina leudante, puedes usar harina común y agregarle 4 cucharaditas de polvo de hornear.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregarle a la masa hierbas frescas o secas, como orégano, albahaca, tomillo o romero.

Esperamos que te haya gustado esta receta de scones de queso caseros, que son muy fáciles y económicos de hacer. Son ideales para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea solos o con algún acompañamiento. Si te animas a prepararlos, no dudes en compartir tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!