Pan de leche sin harina: la receta más fácil y rápida con solo 3 ingredientes

¿Te gustaría preparar un pan de leche casero, esponjoso y delicioso sin usar harina? Pues estás de suerte, porque te vamos a presentar una receta muy fácil y rápida con solo 3 ingredientes que seguro tienes en casa. Se trata de un pan de leche sin harina, sin gluten y sin azúcar, que se hace en el horno en menos de media hora.

El pan de leche sin harina es ideal para preparar meriendas o desayunos, tanto dulces como saladas. Se puede rellenar con queso, jamón, mermelada, mantequilla o lo que más te guste. También se puede tostar o calentar en el microondas para que quede más crujiente.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer el pan de leche sin harina?

Para hacer este pan de leche sin harina solo necesitas tres ingredientes básicos y económicos: huevos, polvo para hornear (también conocido como levadura química) y leche en polvo. Estos ingredientes se mezclan en un bol hasta formar una masa homogénea y se hornean en porciones hasta que estén doradas y cocidas.

Los ingredientes que necesitas para hacer el pan de leche sin harina son los siguientes:

• 2 huevos (no importa el tamaño)
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 12 cucharadas de leche en polvo

¿Cómo se hace el pan de leche sin harina paso a paso?

El proceso para hacer el pan de leche sin harina es muy sencillo y rápido. Solo tienes que seguir estos pasos:

• Precalienta el horno a 180ºC y prepara una bandeja con papel vegetal o papel manteca.
• En un bol, bate los huevos con el polvo para hornear hasta que estén bien integrados.
• Añade la leche en polvo poco a poco y sigue mezclando hasta obtener una masa espesa y pegajosa.
• Con una cuchara o una manga pastelera, forma montoncitos de masa sobre la bandeja, dejando espacio entre ellos.
• Hornea unos 15 minutos o hasta que los panecillos estén ligeramente dorados y firmes al tacto.
• Deja enfriar sobre una rejilla y disfruta de tu pan de leche sin harina.

El pan de leche sin harina es una receta muy fácil y rápida con solo 3 ingredientes que te sorprenderá por su sabor y su textura. Es un pan ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o tentempié. Inténtalo y verás cómo te encanta.