Cocina con 3 ingredientes: receta fácil y económica que te encantará de empanadas árabes

Las empanadas árabes, también conocidas como fatay o esfiha en algunas regiones, son un plato delicioso y versátil que puedes preparar con solo tres ingredientes. Esta es perfecta para aquellos días en los que quieres cocinar algo rápido, económico y delicioso.

Hay muchas recetas fáciles de hacer que son adecuadas para cocineros principiantes o aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Aquí tienes algunas ideas de recetas simples para empanadas árabes:

Ingredientes

1. Masa de empanada: Puedes comprarla ya hecha en cualquier supermercado. La masa de empanada es un ingrediente versátil que te permitirá hacer estas deliciosas empanadas árabes en un abrir y cerrar de ojos.
2. Carne picada: La carne picada es el relleno tradicional de las empanadas árabes. Puedes utilizar carne de res, de cerdo o incluso de pollo, según tus preferencias.
3. Cebolla: La cebolla le dará a tus empanadas árabes ese toque especial que las hace irresistibles. Puedes picarla finamente y mezclarla con la carne para darle más sabor al relleno.

Preparación

1. Preparar el relleno: Mezcla la carne picada con la cebolla picada. Puedes añadir sal y pimienta al gusto para sazonar.
2. Rellenar las empanadas: Toma una oblea de la masa de empanada y coloca una cucharada del relleno en el centro. Luego dobla la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona los bordes para sellarla.
3. Cocinar las empanadas: Coloca las empanadas en una bandeja de horno y hornéalas a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.

Y así de fácil es preparar unas deliciosas empanadas árabes con solo tres ingredientes. Esta receta no solo es sencilla y económica, sino que también es muy versátil. Puedes experimentar con diferentes tipos de relleno e incluso puedes añadir otros ingredientes si lo deseas.

¿Puedo usar otros ingredientes en lugar de carne?

La respuesta es: ¡Sí, absolutamente! Hay una gran variedad de ingredientes que puedes usar en lugar de carne en tus recetas. Ya sea por razones de salud, éticas, ambientales o simplemente por preferencia personal, cada vez más personas están explorando alternativas a la carne. Aquí te presentamos algunas opciones que puedes considerar.

Legumbres

Las legumbres, como los frijoles, lentejas y garbanzos, son una excelente fuente de proteínas y fibra. Pueden ser un sustituto perfecto para la carne en una variedad de platos, desde hamburguesas vegetarianas hasta chiles y curry.

Tofu y Tempeh

El tofu y el tempeh son alimentos a base de soja que son populares en la cocina vegetariana y vegana. Tienen una textura firme que puede ser similar a la de la carne cuando se cocina correctamente, y pueden absorber los sabores de los otros ingredientes con los que se cocinan.

Hongos

Los hongos, especialmente las variedades más grandes como los portobellos, pueden tener una textura carnosa cuando se cocinan. Son excelentes para hacer hamburguesas vegetarianas o para usar en lugar de carne en platos como lasaña o estofado.

Proteína Vegetal Texturizada

La proteína vegetal texturizada (PVT) es un producto a base de soja que se utiliza a menudo como sustituto de la carne molida. Es versátil y puede usarse en una variedad de platos, desde tacos hasta boloñesa.

Frutos Secos

Los frutos secos, como las nueces y las almendras, pueden ser una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Pueden ser picados y usados en lugar de carne picada en platos como el pastel de nuez vegetariano.

Hay muchas alternativas a la carne disponibles que son tanto nutritivas como deliciosas. Experimentar con estos diferentes ingredientes puede abrirte a un mundo completamente nuevo de sabores y texturas.

Aderezos para Acompañar las Empanadas Árabes

Las empanadas árabes son un plato delicioso por sí solas, pero si quieres llevarlas al siguiente nivel, puedes acompañarlas con algunos aderezos. Aquí te presentamos algunas ideas de aderezos que puedes preparar en casa para darle un toque extra a tus empanadas árabes.

• Salsa de Yogur

El yogur es un ingrediente común en la cocina del Medio Oriente y hace una salsa deliciosa para las empanadas árabes. Solo necesitas mezclar yogur natural con un poco de ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta. También puedes añadir hierbas frescas como el eneldo o la menta para darle un toque extra de sabor.

• Hummus

El hummus es una pasta a base de garbanzos que es muy popular en la cocina árabe. Es cremoso y sabroso, y hace un excelente aderezo para las empanadas árabes. Puedes comprarlo ya hecho o hacerlo en casa mezclando garbanzos cocidos, tahini (pasta de sésamo), ajo, jugo de limón y aceite de oliva en una licuadora o procesador de alimentos.

• Salsa de Tomate Picante

Si te gusta el picante, puedes preparar una salsa de tomate picante para acompañar tus empanadas árabes. Solo necesitas cocinar tomates picados con ajo, chile rojo picado, comino, sal y pimienta. Cocina la salsa a fuego lento hasta que los tomates estén bien cocidos y la salsa haya espesado.

• Baba Ganoush

El baba ganoush es una pasta a base de berenjenas asadas que es muy popular en la cocina del Medio Oriente. Tiene un sabor ahumado delicioso que complementa muy bien el sabor de las empanadas árabes. Puedes hacerlo en casa asando berenjenas hasta que estén muy suaves, luego pelándolas y mezclándolas con tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.

• Salsa Tzatziki

La salsa tzatziki es una salsa griega a base de yogur que también va muy bien con las empanadas árabes. Se hace mezclando yogur natural con pepino rallado, ajo picado, vinagre de vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta. También puedes añadir hierbas frescas como el eneldo o la menta.

Estos son solo algunos ejemplos de los aderezos que puedes preparar para acompañar tus empanadas árabes. No dudes en experimentar con tus propias combinaciones de sabores para encontrar el aderezo perfecto para tus empanadas.