Galletas de manzana y chocolate: una receta fácil, saludable y en pocos pasos

Las galletas de manzana y chocolate son un delicioso postre que se puede preparar en poco tiempo y con ingredientes sencillos. Además, son saludables, ya que contienen fruta, fibra y antioxidantes. A continuación, te presentamos una receta fácil para hacer unas galletas de manzana y chocolate que te encantarán.

Ingredientes:

• 1 manzana grande
• 100 g de chocolate negro
• 150 g de harina integral
• 75 g de azúcar moreno
• 50 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de canela

Preparación:

• Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel vegetal.
• Lava y pela la manzana y córtala en trozos pequeños.
• Trocea el chocolate en pedazos del tamaño que prefieras.
• En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela.
• En otro bol, bate el huevo con un tenedor y añade la mantequilla derretida.
• Incorpora la mezcla líquida a la seca y remueve hasta obtener una masa homogénea.
• Agrega la manzana y el chocolate y mezcla bien.

• Con una cuchara, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
• Aplasta ligeramente las bolitas con la mano o con el dorso de una cuchara.
• Hornea las galletas durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
• Deja que se enfríen sobre una rejilla y disfruta de tus galletas de manzana y chocolate.

Esta receta te permitirá obtener unas 20 galletas aproximadamente. Puedes conservarlas en un recipiente hermético durante varios días o congelarlas para consumirlas cuando quieras. También puedes variar los ingredientes según tus gustos o lo que tengas en casa.