Aprende a preparar wraps caseros con esta receta fácil y económica

Los wraps son una opción deliciosa, nutritiva y versátil para disfrutar de una comida rápida y fácil de hacer. Se trata de enrollar una tortilla de harina de trigo con el relleno que más te guste, ya sea de pollo, carne, verduras, queso o lo que se te ocurra. En esta nota te enseñamos cómo preparar wraps caseras con una receta sencilla y económica que te va a encantar.

Ingredientes para las tortillas de wrap

• Harina de trigo, 2 tazas y media o 350 gramos.
• Agua tibia 1 taza, 240 ml.
• Sal 1/2 cucharadita.
• Aceite vegetal de maíz, canola o de oliva, 3 cucharadas.

Preparación de las tortillas de wrap

• Mezcla la harina con la sal en un bol y agrega el agua poco a poco mezclando con una cuchara hasta que se forme una masa compacta pero suave.
• Pasa la masa a la mesada limpia y cubierta con un poco de harina. Amasa un poco hasta obtener una textura lisa. Si te queda una masa muy seca, le puedes agregar una cucharada más de agua o una cucharadita de aceite vegetal.
• Divide la masa en seis u ocho porciones y forma bolitas de tamaño mediano para que la tortilla no salga gruesa.
• Con ayuda de un palo de amasar extiende cada bolita hasta formar un círculo de unos 25 cm de diámetro, que es el diámetro de la base de la sartén. Siempre amasa cada bollito en la mesada enharinada para evitar que la masa se pegue.

• Cocina las tortillas para wrap en una sartén bien caliente. Puedes rociar con aceite vegetal, pero a veces si la masa está bien hecha no necesitas humectar la sartén. Comienza a cocinarlas con el fuego alto y luego para terminar la cocción debes bajar el fuego.
• En 3 o 4 minutos de cada lado es tiempo suficiente para que se cocinen bien las tortillas para los wraps. Cuando veas que se forman burbujas ya puedes dar vuelta la masa y deja dorar a gusto, aunque no es recomendable tostarlas demasiado para que no se quiebren al momento de enrollar los wraps.
• A medida que retiras las tortillas cocidas de la sartén se apilan sobre un repasador limpio y seco y siempre las tapas para que se mantengan calientitas al momento de servir.

Armado de los wraps caseros

• Coloca una tortilla sobre un plato y distribuye una porción del relleno de pollo y verduras sobre el centro, dejando un margen de unos 3 cm alrededor.
• Dobla los bordes de la tortilla hacia adentro y enrolla desde abajo hacia arriba, presionando ligeramente para que quede compacto.
• Repite el proceso con el resto de las tortillas y el relleno.
• Corta los wraps por la mitad y sirve acompañados de una ensalada verde o la salsa que más te guste.

Si quieres preparar un plato rápido, fácil y rico, los wraps caseros son una excelente alternativa. Con esta receta sencilla y económica, podrás hacerlos con los ingredientes que más te apetezcan y adaptarlos a tu gusto. Los wraps caseros son ideales para llevar al trabajo, al colegio o al picnic. También puedes servirlos como entrante o como plato principal. No esperes más y prueba esta receta que te encantará.